料理教室
RECIPE
黃豆芽排骨湯
用零秒活力鍋來高壓烹煮的，所有食材的原味在高溫快速烹煮下通通都被保留下來了，喝起來都是滿滿的食材新鮮美味
食譜說明
推薦指數
5顆星
加壓時間
0秒
調理器具
活力鍋
使用材料
紅蘿蔔
半根
牛蒡
一根
香菇
10朵
排骨
150G
黃豆芽
一包
豬肉
醃醬
生薑
1小片
醬油
1小匙
胡椒
少許
米酒
少許
調味料
蒜頭
2~3瓣拍碎
塩
少許
第1步
將所有食材（黃豆芽、牛蒡、紅蘿蔔、排骨...等）及水分通通放入活力鍋內。
第2步
蓋上活力鍋鍋蓋，放上紅色配重洩壓閥，開中火加熱，直到紅色配重洩壓閥大幅度搖晃時關閉火源。
第3步
等待黃色壓力指示器下降後，打開鍋蓋，這時候的湯汁是不夠的，所以我們再倒入500CC的水再煮開一次就好囉
注意事項：
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