料理教室
RECIPE
蔬菜豬肉牛奶煮
膳食纖維豐富，具有整腸、低卡路里的根莖類蔬菜食譜！
食譜說明
推薦指數
5顆星
加壓時間
高壓5分+高壓0秒
調理器具
活力鍋
調味料
鹽
適量
胡椒
適量
524卡
鹽分1.0g
蔬菜豬肉牛奶煮
2. 開始加壓後，壓力指示器會升起。
中大火
設定配重洩壓閥以中大火加熱。
注意配重洩壓閥不能停止搖晃!
小火5分鐘
配重洩壓閥開始大幅搖晃後，以小火繼續加熱5分鐘。
鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。
餘熱
關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)
IH請從電磁爐上取下。
打開鍋蓋時…
1. 確認壓力指示器已經下降。
2. 傾斜配重洩壓閥，待蒸氣完全散開，再取下配重洩壓閥，打開鍋蓋。
【加入其他食材調味】
3.將蘆筍以外的蔬菜以及高湯放入已經去除腥味的排骨肉中，蓋上零秒活力鍋鍋蓋。
4. 開始加壓後，壓力指示器會升起。
中大火
設定配重洩壓閥 以中大火加熱。
配重洩壓閥大幅度搖晃數下後 關閉火源。
配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。
鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。
餘熱
關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)
IH請從電磁爐上取下。
打開鍋蓋時…
1. 確認壓力指示器已經下降。
2. 傾斜配重洩壓閥，待蒸氣完全散開，再取下配重洩壓閥，打開鍋蓋。
5.加入牛奶和蘆筍，以小火繼續熬煮（不需蓋上鍋蓋），之後再加入鹽及胡椒調味。
中大火
設定配重洩壓閥以中大火加熱。
注意配重洩壓閥不能停止搖晃!
小火5分鐘
配重洩壓閥開始大幅搖晃後，以小火繼續加熱5分鐘。
鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。
餘熱
關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)
IH請從電磁爐上取下。
打開鍋蓋時…
1. 確認壓力指示器已經下降。
2. 傾斜配重洩壓閥，待蒸氣完全散開，再取下配重洩壓閥，打開鍋蓋。
【加入其他食材調味】
3.將蘆筍以外的蔬菜以及高湯放入已經去除腥味的排骨肉中，蓋上零秒活力鍋鍋蓋。
4. 開始加壓後，壓力指示器會升起。
中大火
設定配重洩壓閥 以中大火加熱。
配重洩壓閥大幅度搖晃數下後 關閉火源。
配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。
鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。
餘熱
關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)
IH請從電磁爐上取下。
打開鍋蓋時…
1. 確認壓力指示器已經下降。
2. 傾斜配重洩壓閥，待蒸氣完全散開，再取下配重洩壓閥，打開鍋蓋。
5.加入牛奶和蘆筍，以小火繼續熬煮（不需蓋上鍋蓋），之後再加入鹽及胡椒調味。
注意事項：
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